Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách-Ẩm thực 24h


Thứ Năm, ngày 28/11/2019 01:00 AM (GMT+7)

Một phần cá lóc nướng mía có giá 90.000 đồng, không chỉ được những chị em ưa ăn vặt lựa chọn mà còn là “mồi” nhậu ưa thích của cánh đàn ông.



Bạc Liêu là một điểm đến hấp dẫn sở hữu những điểm du lịch nổi tiếng và những món ăn ngon làm níu chân du khách thập phương. 



Đến Bạc Liêu hãy thưởng thức món cá lóc nướng mía


Ở đây có hàng chục món ăn ngon như: Bún nước lèo, bún bò cay, bánh tằm bì, bánh củ cải, bánh mì xíu mại, bún xào nem nướng hay hủ tiếu mì khô… 


Thời gian gần đây, xứ này nổi lên món cá lóc nướng mía rất được lòng người dân bản địa cũng như khách thập phương.


Nếu muốn thưởng thức món cá lóc nướng mía này chúng ta phải đi vào buổi chiều tối. Dạo quanh nhiều tuyến đường trong nội ô của TP Bạc Liêu, mọi người sẽ dễ dàng nhìn thấy một vài hàng quán trong nhà hay trên vỉa hè chuyên bán cá lóc nướng mía hay cá lóc nướng sả với hình ảnh bắt mắt là những con cá lóc to tướng nằm trên lò than đỏ rực với khói bay ngun ngút, thơm lừng.


Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách - 2


Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách - 3


Cá lóc nướng mía vừa cho vị ngon ngọt mà khử được mùi tanh của cá


Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách - 5


Mỡ hành và đậu phộng làm tăng hương vị cho món cá lóc nướng


Một trong những quán cá lóc nướng mía được nhiều người lựa chọn chính là quán Ngọc Quý nằm trên đường Trần Huỳnh, phường 7, TP Bạc Liêu.


Theo ông Nguyễn Minh Thái (41 tuổi, chủ quán cá lóc nướng mía Ngọc Quý), món cá lóc nướng mía được thực hiện không quá cầu kỳ như nhiều món ăn khác.


Đầu tiên là chọn cá thân to từ 700-800 g, mình cá tròn và dài. Cá chỉ việc làm sạch nhớt, không làm ruột.


Để nướng cá, người ta dùng cây 1 mía (thường ở phần gần ngọn) xiên vào bụng cá rồi mang đi nướng trên lò than, để có thể lật qua xoay lại toàn thân cá một cách rất dễ dàng.


Đó là một cách nướng cá có hương vị thơm ngon và cũng để khử mùi tanh của cá.


Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách - 6


Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách - 7


Cá lóc nướng – món ăn vặt được ưa thích mỗi chiều của người dân Bạc Liêu


Sau khi cá chín, đầu bếp xẻ một đường xọc xương sống, tách ra làm đôi, rưới đầy mỡ hành và đậu phộng lên trên, không nêm nếm thêm gia vị nào nữa để giữ hương vị thơm ngon của cá.


Điểm nhấn của món này chính là các nước chấm. Thường là có 3 loại là nước mắm nem, nước mắm chua và mắm me, tùy khẩu vị của mọi người. Khi ăn thì cuốn cùng với rau sống các loại, thịt heo luộc và bún.


Vị ngọt của thịt cá hòa nguyện với vị béo của mỡ hành, vị bùi bùi của đậu phộng làm cho thực khách nhớ mãi.



Nguồn: //nld.com.vn/video/den-bac-lieu-hay-thuong-thuc-mon-ca-loc-nuong-mia-20191127111327461.htm

Đủ món ngon hết xảy ở xứ công tử Bạc Liêu

Đến với vùng đất của công tử Bạc Liêu, bạn đừng bỏ qua các món ngon trứ danh như bún bò cay, bún xào nem nướng hay…

Theo Phúc Nguyên (Người lao động)


sự kiện
Đặc sản 63 tỉnh thành

‘;
var v_json_data_pr_special51 = [{“title”:”u0110u1ee3i mu00e3i cuu1ed1i cu00f9ng Trang Moon cu0169ng tiu1ebft lu1ed9 giu1ea3m liu1ec1n 12kg khu00f4ng…”,”news_url”:”//bit.ly/35wZLT8″,”summary”:”u0110u1ee3i mu00e3i cuu1ed1i cu00f9ng Trang Moon cu0169ng tiu1ebft lu1ed9 giu1ea3m…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-25/medium/1574676103-728-thumbnail.jpg”,”position”:”1″,”rel”:”nofollow”,”stt”:1,”id_cau_hinh”:7737},{“title”:”Tu1eadp luyu1ec7n hiu1ec7u quu1ea3 nhu1edd biu1ebft cu00e1ch nhu00ecn du00e1ng ngu01b0u1eddi”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/tap-luyen-hieu-qua-nho-biet-cach-nhin-dang-nguoi-c673a1103130.html”,”summary”:”Hu1ecdc cu00e1ch xau0301c u0111iu0323nh du00e1ng ngu01b0u1eddi tru01b0u01a1u0301c khi bu0103u0301t…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-26/medium/untitled-1-1574743509-421-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:2,”id_cau_hinh”:7744},{“title”:”u0102n u0111u01b0u1eddng nhu01b0 thu1ebf nu00e0o u0111u1ec3 khu00f4ng bu1ecb bu00e9o?”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/an-duong-nhu-the-nao-de-khong-bi-beo-c673a1103367.html”,”summary”:”Nu1ebfu biu1ebft cu00e1ch u0103n u0111u01b0u1eddng lu00e0nh mu1ea1nh, bu1ea1n khu00f4ng nhu1eefng…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-27/medium/ava-1574821337-232-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:3,”id_cau_hinh”:7746},{“title”:”u0102n kiu00eang bu1eb1ng chuu1ed1i nhu01b0 thu1ebf nu00e0o u0111u1ec3 giu1ea3m cu00e2n hiu1ec7u quu1ea3?”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/an-kieng-bang-chuoi-nhu-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-c673a1103373.html”,”summary”:”Chu00fang ta u0111u1ec1u biu1ebft chuu1ed1i lu00e0 lou1ea1i tru00e1i cu00e2y tu1ed1t cho…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-27/medium/ava-1574821860-952-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:4,”id_cau_hinh”:7747},{“title”:”GS.TS Vu01b0u01a1ng Tiu1ebfn Hu00f2a khu1eb3ng u0111u1ecbnh tu00ednh u01b0u viu1ec7t cu1ee7a Isoflavon trong mu1ea7m u0111u1eadu nu00e0nh”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/tin-tuc-suc-khoe/gsts-vuong-tien-hoa-khang-dinh-tinh-uu-viet-cua-isoflavon-trong-mam-dau-nanh-c683a1103529.html”,”summary”:”Ngu00e0y 30/11 tu1edbi u0111u00e2y, Viu1ec7n Hu00e0n Lu00e2m Khoa Hu1ecdc & Cu00f4ng…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-27/medium/ava-1574845710-55-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:5,”id_cau_hinh”:7749},{“title”:”u0110u1eebng bu1ecf qua boxing nu1ebfu bu1ea1n muu1ed1n u0111u1ed1t mu1ee1 tou00e0n thu00e2n”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/dung-bo-qua-boxing-neu-ban-muon-dot-mo-toan-than-c673a1102906.html”,”summary”:”Boxing lu00e0 mu1ed9t mu00f4n thu1ec3 thao mu1edbi lu1ea1 cu00f3 thu1ec3 mang lu1ea1i…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-25/medium/fdg-1574674317-10-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:6,”id_cau_hinh”:7742},{“title”:”Du1ebbo dai, thon gu1ecdn vu1edbi bu00e0i tu1eadp cu00f9ng bu00f3ng”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/deo-dai-thon-gon-voi-bai-tap-cung-bong-c673a1102914.html”,”summary”:”Nu1ebfu bu1ea1n hu1ee9ng thu00fa vu1edbi bu1ed9 mu00f4n yoga, cu00f3 ru1ea5t nhiu1ec1u…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-25/medium/ava-1574674583-976-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:7,”id_cau_hinh”:7741},{“title”:”Ngou00e0i tu1eadp luyu1ec7n kiu00ean tru00ec, thu00ec u0111u00e2y lu00e0 cu00e1ch xu00e2y du1ef1ng chu1ebf u0111u1ed9 u0103n giu1ea3m cu00e2n hiu1ec7u quu1ea3″,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/ngoai-tap-luyen-kien-tri-thi-day-la-cach-xay-dung-che-do-an-giam-can-hieu-qua-c673a1102781.html”,”summary”:”Xu00e2y du1ef1ng u0111u01b0u1ee3c chu1ebf u0111u1ed9 u0103n uu1ed1ng khoa hu1ecdc u0111u00e3 gu00f3p phu1ea7n…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-25/medium/untitled-1-1574653132-189-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:8,”id_cau_hinh”:7730},{“title”:”Hu1ed9i thu1ea3o hot trong thu00e1ng 11: Cu00f4ng bu1ed1 bu00e0o chu1ebf thu00e0nh cu00f4ng Nano Isoflavon lu1ea7n u0111u1ea7u tiu00ean tu1ea1i Viu1ec7t Nam”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/tin-tuc-suc-khoe/hoi-thao-hot-trong-thang-11-cong-bo-bao-che-thanh-cong-nano-isoflavon-lan-dau-tien-tai-viet-nam-c683a1102833.html”,”summary”:”Su00e1ng ngu00e0y 30/11 tu1edbi u0111u00e2y, lu1ea7n u0111u1ea7u tiu00ean tu1ea1i Viu1ec7t Nam…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-25/medium/ava-1574665344-519-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:9,”id_cau_hinh”:7731},{“title”:”Cu00e1c chuyu00ean gia giu1ecfi vu1ec1 su1ea3n phu1ee5 khoa tu1ea1i Viu1ec7t Nam xuu1ea5t hiu1ec7n tu1ea1i hu1ed9i thu1ea3o khoa hu1ecdc su1eafp diu1ec5n ra”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/tin-tuc-suc-khoe/cac-chuyen-gia-gioi-ve-san-phu-khoa-tai-viet-nam-xuat-hien-tai-hoi-thao-khoa-hoc-sap-dien-ra-c683a1103082.html”,”summary”:”Su00e1ng ngu00e0y 30/11 tu1edbi u0111u00e2y, Hu1ed9i thu1ea3o u201cCu00f4ng bu1ed1 bu00e0o chu1ebf…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-26/medium/ava-1574737006-612-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:10,”id_cau_hinh”:7743},{“title”:”u201cQuu00e9t su1ea1chu201d mu1ee1 vu00f2ng hai, vui tu01b0u01a1ng lai thu1ea3 du00e1ng”,”position”:”2″,”news_url”:”//www.24h.com.vn/bi-quyet-lam-dep/quet-sach-mo-vong-hai-vui-tuong-lai-tha-dang-c673a1103128.html”,”summary”:”Vu00f2ng eo ku00e9m thon gu1ecdn khu00f4ng nhu1eefng khiu1ebfn bu1ea1n khu00f3 mu1eb7c…”,”v_img_url”:”//cdn.24h.com.vn/upload/4-2019/images/2019-11-26/medium/untitled-1-1574743209-958-width640height480.jpg”,”rel”:”sponsored”,”stt”:11,”id_cau_hinh”:7745}];
window.addEventListener(‘load’, function(){
var objPrNhan = new prNhanHang(v_html_template_pr_special51,v_json_data_pr_special51,”box_bai_pr_special51″);
objPrNhan.random_news_pr_special();
});

Nạp pubg mobile | Cách nấu lẩu cá điêu hồng | Cách kho thịt | Cách nấu canh chua | Cách nấu chè đậu đen | Cách nấu chè đậu xanh