Cách nấu chè bưởi ngon mà đơn giản

Cách nấu chè bưởi ngon mà đơn giản.Chỉ đơn giản với đậu xanh và cùi bưởi, thế nhưng chè bưởi là món tráng miệng thanh khiết được nhiều người yêu thích và rất hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. Cách nấu chè bưởi cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món tráng miệng này tại nhà, vừa hợp khẩu vị mà lại rất đảm bảo vệ sinh nữa!

Nguyên liệu cách nấu chè bưởi :

– Cùi bưởi: 200 gram : Bạn nên chọn cùi bưởi da xanh là ngon nhất

– Đường: 200 gram

– Đậu xanh đã xát vỏ: 100 gram

– Bột năng: 120 gram

– Phèn chua: 1 thìa cà phê

– Nước cốt dừa và tinh dầu hoa bưởi

– Một nhúm muối

 Cách làm 

+ Với phần cùi bưởi 

– Quả bưởi gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài và giữ lại phần cùi trắng. Chú ý khi gọt lên bỏ hết phần cùi xanh bên ngoài để cùi bớt đắng.  Khi  lấy được phần cùi trắng thì bạn xắt hạt lựu cỡ 2cm là được.

– Sau đó trộn đều cùi bưởi với muối, dùng tau bóp nhẹ nhàng sau đó ngâm khoảng 3-4 tiếng. Khi ngâm xong bạn vớt ra và xả với nước lạnh cho thật sạch, thử lại thấy phần cùi bưởi không còn vị đắng và giòn giòn là được rồi đó bạn.

– Khi cùi đã sạch rồi, để tăng độ giòn của nó bạn tiếp tục ngâm với phèn chua tầm 20 phút và rửa sạch lại một lần nữa.

– Tiếp theo bạn trộn cùi bưởi với đường và cho lên bếp đảo với lửa thật nhỏ. Cho thêm một chút nước để đường tan và ngấm hoàn toàn vào cùi bưởi. Bạn đun tiếp tầm 3-4 phút nữa cho cùi bưởi ngấm và nước gần cạn thì tắt bếp.Cách nấu chè bưởi

– Lấy phần cùi bưởi ra và lăn với bột năng trong một tô lớn. Bạn lăn đều thì bùi bưởi sẽ có môt lớp áo bột năng dai ngon và tăng độ hấp dẫn, khi nấu tiếp thì cùi bưởi không bị nát mà vẫn giữ được độ ngọt thơm.

– Trong khi bạn sơ chế cùi bưởi với bột năng thì hãy tranh thủ bắc nồi lên trên bếp, và cho thêm lượng nước vừa ăn nhé. Sau khi nước sôi, thì bạn thả cùi bưởi vào luộc qua. Nếu thấy cùi bưởi nổi lên trong lúc luộc thì bạn dùng muôi vớt ra một tô nước đá nhé. Làm như vậy cùi bưởi sẽ ngon và giòn hơn rất nhiều. Chờ thêm 5-10 phút thì bạn vớt  cùi bưởi ra và để ráo.

+ Với phần đậu xanh

– Bạn ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho nở sau đó rửa sạch (lưu ý nhặt các hạt hỏng, đen mốc đi nhé). Sau đó  thả vào nồi nước sôi để đun cho chín bở là được.

– Tiếp tục hòa một ít bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi để nồi chè bưởi của bạn được sánh mịn.  Dùng đũa khấy đều và cho tiếp cùi bưởi vào, thêm hoa bưởi vào để tạo mùi thơm  và chờ chè bưởi sôi thì tắt bếp.

Đến đây là cách nấu chè bưởi đơn giản mà mình giới thiệu coi như đã gần xong. Bạn chỉ cần múc ra bát, thêm chút nước cốt dưa nữa và dùng nóng. Chè bưởi với đặc trưng là vị giòn ngon của cùi bưởi, ngọt bùi và độ béo ngậy của nước cốt dừa và cái thơm thảo của hạt đậu xanh sẽ làm bạn không thể quên được sau khi thưởng thức

Cách nấu chè bưởi ngon đơn giản, cách nấu chè bưởi, cách nấu chè bưởi an giang, cách nấu chè bưởi đơn giản, cách nấu chè bưởi giòn, cách nấu chè bưởi giòn ngon, cách nấu chè bưởi ngon, cách nấu chè bưởi ngon đơn giản, cách nấu chè bưởi ngon nhất, cách nấu chè bưởi sài gòn, cách nấu chè bưởi thơm ngon, cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô, chè bưởi, chè bưởi bà triệu, chè bưởi đà nẵng, chè bưởi hà nội ở đâu ngon, chè bưởi kim dung, chè bưởi lạnh, chè bưởi ngon, chè bưởi ngon hà nội, chè bưởi ngon ở sài gòn, chè bưởi nguyễn trãi, làm chè bưởi, làm chè bưởi bằng cùi bưởi khô, làm chè bưởi giòn, làm chè bưởi không bị đắng, làm chè bưởi như thế nào, làm chè bưởi tại nhà, nấu chè bưởi, nấu chè bưởi bị đắng, nấu chè bưởi đơn giản nhất, nấu chè bưởi giòn, nấu chè bưởi không cần phèn chua, nấu chè bưởi ko thành công, nấu chè bưởi ngon, nấu chè bưởi ngon nhất, nấu chè bưởi như thế nào, nấu chè bưởi thật dễ dàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *