Cách nấu món chè bắp đậu xanh cực ngon cho cả nhà thưởng thức

Cách nấu món chè bắp đậu xanh cực ngon cho cả nhà thưởng thức.Có lẽ các món ăn như chè bắp hay chè đậu xanh hột hoặc chè đậu xanh dừa đã quá quen thuộc với khẩu vị của tôi và có lẽ của mọi người.Có bao giờ bạn nghĩ tới công thức nấu chè với sự kết hợp của món chè bắp và chè đậu xanh hay chưa.Tin tôi đi nó là sự kết hợp đặc biệt.Hãy vào bếp cùng cuocsongso247.com để thực hiện món chè bắp đậu xanh cực ngon , bổ dưỡng cho gia đình nhé.

Chung bị nguyên liệu cho món chè bắp đậu xanh cực ngon :

  • Đậu xanh đã làm sạch vỏ / 300g
  • Bắp ( ngô ) ngọt / 2 trái
  • Nước cốt dừa / 1 phần 2 trái
  • Sữa tươi có đường / 100ml
  • Sữa đặc có đường / 50ml
  • Lá dừa / 1 nắm nhỏ
  • Muối / 1 phần 2 thìa
  • Vani / 2 ống
  • Đậu phộng rang sẵn / 100g
  • Đường phèn / 200g , Không có đường phèn hãy dùng đường cát trắng nhé ( nên dùng đường phèn )
  • Bột năng / 5 thìa

Cách thực hiện món chè bắp đậu xanh :

  • Đậu xanh đã làm sạch vỏ : Ngâm với nước ấm 2 tiếng cho đậu xanh nở đều , mềm điều này giúp cho cách nấu chè bắp đậu xanh nhanh và ngon hơn, nhớ nhé phải đãi kỹ , nhặt hết những hạt đậu bị hỏng , đậu lép , cho ra rổ và để ráo
  • Bắp ngọt : Lột vỏ , rửa sạch sau đó dùng dao thái mỏng hạt ngô ra để riêng , phần cùi bắp cho vào nồi hầm với 5 chén nước nhỏ , chắt lấy nước và bỏ cùi
  • Lá dứa : Rửa sạch từng lá , dùng 1 lá cột những lá còn lại thành 1 nắm gọn gàng
  • Cho 1/2 lon cốt dừa , 50ml sữa đặc , 100ml sữa tươi có đường vào nồi, đun nhỏ lửa rồi khuấy thật điều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi hỗn hợp vừa sôi bạn tắt bếp và để nguội nhưng vậy là sẽ có một bát nước cốt dừa ngon.Dùng nó để ăn kèm chè bắp đậu xanh rồi đấy.
  • Bột năng : Hòa tan với một bát nước.
  • Đậu phộng rang sẵn : xay kỹ vỏ , giã nhỏ.
  • Cho đậu xanh vào nồi với nắm lá dứa và một lượng nước ngập mặt đậu xanh 2cm , dun sôi đến khi đậu xanh chín mềm nhừ, chú ý đun nhỏ lửa để đậu xanh không bị trào ra ngoài.Thỉnh thoảng bạn nên đảo nhẹ để đậu xanh không bị cháy sém dưới đấy nồi.Dùng thìa để vớt hết bọt bên trên để món chè bắp đậu xanh nhìn ngon hơn
  • Cho bắp thái mỏng, nước cùi bắp, đường phèn , 1/2 thìa muối vào, đảo đều, tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ vừa đến khi đậu xanh và bắp chín mềm hòa quyện vào nhau, lúc này bạn nêm nếm lại vị ngọt cho vừa ăn.Sau đó bạn rót từ từ bát nước đã hòa tan bột năng vào, vừa rót vừa khuấy đều để bột năng không bị vòn cục.
  • Tiếp tục đun sôi lửa nho khoản thêm 10p, cho 2 ống vani vào tạo mùi thơm , vừa đun vừa dùng 1 nắm đũa để khuấy đều nhẹ giúp cho món ché bắp đậu xanh sánh ngon hơn nhé, bỏ nắm lá dứa ra ngoài. Tắt bếp , để chè bắp đậu xanh nguội vừa thì múc ra chén bát hoặc ly sau đó cho nước cốt dừa vào thêm 1 ít đậu phộng giã nhỏ.Thêm đá bào lên trên và cuối cùng là thưởng thức thành quả thôi nào.

Với món chè bắp đậu xanh hấp dẫn này, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích nhé.Tuy nhiên ăn lạnh sẽ ngon hơn nha.

 

 

Nạp pubg mobile | Cách nấu lẩu cá điêu hồng | Cách kho thịt | Cách nấu canh chua | Cách nấu chè đậu đen | Cách nấu chè đậu xanh